A kapszulás kávéfőzők kényelmesek, csak éppen sokszor már a gép kiválasztásával eldől, milyen kapszulákat lehet használni. A HiBREW H2C ezen változtat: többféle kapszulatípust, kávépárnát és őrölt kávét is fogad, közben a vízmennyiség és a hőmérséklet sem fix. Forró és jeges kávéhoz is használható, ráadásul nem foglal el fél konyhapultot.
