Régebben sok air fryer érkezett tesztre, aztán valahogy egyre kevesebb újdonság jött már és a konstrukció sem változott érdemben. Viszont a NovuLife AF40 forrólevegős sütő drasztikusan más és ami a legfontosabb, hogy a problémásnak tartott teflont teljesen száműzi azzal, hogy üveg edényben történik a sütés.
Vámmentesen érkezik ingyen szállítással és ezzel a kuponnal most olcsó, 25 000 Ft: BG91470d
Mi az az air fryer?
Nem tudom mennyire szükséges ez a fejezet, mert aligha vannak sokan azok, akik nem tudják mi az air fryer, vagyis forrólevegős sütő. De hátha…
Szóval az air fryer gyakorlatilag egy kicsi légkeveréses sütő és az olajsütők alternatívájaként lett népszerű, hiszen extra olaj hozzáadása nélkül használható, ami drasztikusan csökkenti a zsírbevitelt és így sokkal egészségesebb – ízre viszont gyakorlatilag semmi különbség (OK, van hogy egy minimális extra olaj szükséges az igazi ízhez, de az is nagyságrendekkel kevesebb).
Viszont aztán gyorsan kiderült, hogy igazából bármi süthető vele, nem csak a szokásos krumpli, hanem hús, péktermékek, zöldségek, rántott dolgok, pizza, melegszendvics, stb.
Ja és remek eszköze az újra melegítésnek, mert nem olyan lesz, mint valami ázott, megpuhult mikrozott, hanem teljesen olyan, mintha friss lenne.
Nem mellékesen lényegesen kevesebb áramot használ azáltal, hogy nem kell mindig egy nagy sütőt melegen tartani és általában jóval gyorsabban is felmelegszik.
A NovuLife AF40
A NovuLife AF40 nem igazán tipikus air fryer a működését leszámítva, mert üveg tálja van és abból is kettő.
Ezzel gyakorlatilag megszünteti a forrólevegős sütőkkel szembeni egyik kritikát, a teflont – bár az alsó rács tapadásmentes, ami vélhetően valamilyen teflon, de kivehető, ráadásul szerintem nem is nagyon van rá szükség legtöbb esetben.
Szokatlanul sok darabban érkezik, aminek viszont van oka.
A megvalósítása zseniális, mert van egy nagyobb, 4 literes üvegtál (3-4 főre) és egy kisebb 1.5 literes (1-2 főre).
A két tállal akár az asztalra is lehet tenni extra tál nélkül az elkészült ételeket, ami eggyel kevesebb mosogatnivaló. Illetve fedele mindkettőnek van, sőt, a kicsi zárható is, abban akár magunkkal is vihetjük.
A használathoz csak rá kell tenni a sütő részét.
Az üvegtál mindenhonnan tökéletes belátást ad.
Sütési lehetőségek
A hőmérséklete 75-210°C között állítható, viszont itt kicsit egyszerűsített a gyártó, mert nem lehet egészen pontosan beállítani, hanem 5 különböző hőmérséklet között lehet állítani.
De ez szerintem nem annyira gond, mert amúgy is eléggé tipikus értékek, eddig mindenhez megfelelők voltak.
A lehetséges hőmérsékletek (tartományok, mivel az air fryerek esetén valamennyi hő ingadozás lehetséges):
- 180-205°C
- 185-210°C
- 180-200°C
- 75-80°C
Bármelyiket kiválasztva az időt is beállítja, de az szabadon állítható egészen 1 óráig.
Az alsó rács használata opcionális és szerintem ha nem nagyon szorosan fedett az alja az étel által (tehát a forró levegő viszonylag át tudja járni még), akkor nincs is értelme belerondítani az üvegbe a tapadásmentes alsó ráccsal.
Tökéletesen süt
A szokatlan kialakítás ellenére tökéletesen süt. Járt benne hús, krumpli, zöldségek, melegszendvics, stb.
De nem kell itt megállni, mert a bolti fagyasztott péktermékek is jól működnek vele és bár nem hatalmas (22 x 22 cm a nagyobb és 9 magas), de fér bele bőven.
Egyébként a zsemlék és minden más is az alsó rács nélkül készült.
Bár a bolti félkész rántott / sült dolgok nem feltétlenül jelentik a gasztronómia csúcsát, de ma már vannak minőségibbek. 10-15 perc alatt elkészíthetők és friss, 0 idő ráfordítással elkészíthetők. A tálat meg csak ki kell törölni legtöbb esetben.
Az elősütött krumpli is olajos, de van amivel csak 2-3 gramm olaj jár 100 grammonként, ami sokkal jobb, mint olajban sütni és az íze ugyanaz.
Egy hosszabb sütés után a tál műanyag fülei is felmelegszenek, de még kezelhető. Alul is ad hőt, de nem vészes, viszont nagyon hőérzékeny felületre nem érdemes tenni. Illetve jár hozzá egy hőálló szilikon alátét, azt érdemes használni.
Összegzés
Tényleg zseniális, nekem nagyon tetszik, csak ajánlani tudom, ha valakinek megfelelő a kapacitása. Az üvegtál hatalmas ötlet, és hogy kettő is használható, az még inkább.
A pontos hőmérséklet állítás kimaradt, de nekem nem is hiányzott eddig, de erről azért jó tudni.
Vámmentesen érkezik ingyen szállítással és ezzel a kuponnal most olcsó, 25 000 Ft: BG91470d
