Vannak emberek, akik el sem tudnák képzelni a hetüket grillezés (és a hozzá kapcsolódó sörözés, hiszen szomjas a szakács 😁) nélkül. A grillezés tökéletes baráti, családi program, viszont általában nem a legegészségesebb, hiszen a lecsöpögő, kigyulladó zsír egy dolog, az égő faszén egy másik, a végeredmény viszont legalább finom. 😉
A faszenes (vagy akár pelletes) grillnek két egészséges(ebb) alternatívája létezik: 1.) az elektromos, ami kis helyet foglal el, viszont kell hozzá egy konnektor és egy megfelelő hosszúságú és minőségű hosszabbító is, plusz nem olyan “szexi”, valamint 2.) a gázos, ami szerintem a pelletes után a legvagányabb, könnyű szabályozni a hőfokát, és mivel az elégő propán-bután nem füstöli be a sülő finomságokat, a végeredmény sokkal egészségesebb (noha sokan a füstös ízt keresik a grillezett ételekben, ők nem fognak ilyen grillt vásárolni).
Nekünk eddig egy épített grillezőnk volt, ami kényelmes, hiszen csak úgy “ott van” a kertben, és begyújtva a faszenet tökéletesen lehet rajta sütögetni, utána pedig csak a grillezéskor használt eszközöket és a rácsot kell letisztítani, valamint kiszedni annyi hamut, amennyit sikerül.
Működik, megvan a hangulata, nem kell vele vesződni, de nem igazán egészséges. Ellentétben tesztünk alanyával, a Fieldmann FZG 3006 gázgrill, ami viszont igen! 👍 Jelenleg 100 000 Ft körül már megvehető.
A Fieldmann
Megörültem, amikor meghallottam, hogy a Fieldmann-nak 4 különböző grillje is van (2 faszenes és 2 gázos), hiszen van egy teleszkópos (vezetékes, nem akkumulátoros) sövényvágónk a túlméretes, kb. 4,5-5 méter magas szilsövényünk kordában tartására, és már 8-10 éve tökéletesen működik (bár már lassan lehet élezni).
Szóval számomra nem volt ismeretlen a márka, eddig is csupa pozitív tapasztalatom volt velük kapcsolatban, amit a gázgrill összeszerelése és használata tovább erősített.
A márka mögött cseh menedzsment áll, hiába a német név és a termékválaszték hatalmas, a szerszámoktól a kerti bútorokig mindenfélét átölel, ár-érték arányban pedig verhetetlen a gyártó.
Csomag
Senki ne gondolja, hogy egy minőségi, fém alkatrészekből álló gázgrill kicsi vagy könnyű – vagy ha az, akkor gagyi -, így a futár nem tűnt igazán boldognak, amikor az a megtiszteltetés érte, hogy meghozhatta az FZG 3006-ot. (Bárhol kerestem, nem találtam a gyártó hivatalos oldalán sem az emlékezetemben élő 35 kilogrammos tömeget, de eskü, valami ilyet láttam a szállítólevélen! 😎)
Mázli, hogy jól be volt csomagolva, a fentebbi képen látható, hogy nem volt eseménytelen az útja. A mi példányunknak mindössze egy pici lemezhibája volt, amit egy kartonnal és egy fogóval ki is lehetne javítani, de ez az a szépséghibája, amitől egyedi. 😉
És a többi. Körbefényképeztem minden kicsi alkatrészt, de ha mindegyik képet betenném ide, attól itt akadna meg a teszt eddig lendületes hangvétele és kivételes minősége 😎, hiszen egy csomó lemez, idom, alkatrész van külön kartonokban, sőt, magában a gáztérben is volt egy nagy doboznyi mindenféle.
A következő bekezdés témája lesz, de már itt leírom, hogy ne riasszon el senkit a kismillió alkatrész, a részletes, tökéletes magyarságú részt is tartalmazó kézikönyv alapján egy minimális műszaki érzékkel rendelkező (jómagam ez vagyok: rendelkező, de nem megáldott) illető záros határidőn belül simán össze tudja szerelni a gázgrillt minden probléma nélkül! 👍
Specifikációk
Kevés infó van a gyártó oldalán, kb. ugyanaz, mint magán a dobozon:
- Általános
- Grill szerkezete: Kerti
- Grill típusa: Gáz
- Grillrendszer: Zárt és nyitott
- Eszköztípus: Grill
- Felszerelés
- Grillezőlap anyaga: Öntöttvas
- Egyéb paraméterek: Fedél
- Grillezőlap: Bordázott
- Felső grillezőlap: Bordázott
- Csepegtetőtálca: Igen
- Termosztát: Nem
- Megjelenés és dizájn
- Grillezőfelület: Rács
- Méretek és tömeg
- Magasság: 122,00 cm
- Szélesség: 57,00 cm
- Mélység: 112,00 cm
Oszt’ jóccakát, semmi több, még a “kicsike” egyáltalán nem elhanyagolható tömege sem…
Mindegy, ne a speckók emelkedjenek ki, hanem maga a termék! 😁
Plusz speckók az útmutatóból:
- Nyomás és gáztípus: bután: 28-30 mbar / propán: 37 mbar
- Teljes hőteljesítmény: ∑QN: 9 kW / bután: 654 (g / h) és propán: 642 (g / h) (3kW x 3)
- Sütési terület: 60 x 42 cm
Összeszerelés
Ahogy már olvashattátok, sok alkatrészből áll a grill, de a kézikönyvben lévő rajzok tökéletesen végigvezetnek bennünket az összes fázison. Az összes csavar, csavaranya, mágnes, apró bigyó egy külön dobozban volt, aminek a hátulját a perforáció mentén ki lehetett szedni, mint az adventi kalendáriumokban szokás, viszont az A-M jelölés (ahol az M már üres volt) csak a tetején szerepelt, így én ráírtam a kis ablakocskák mellé a megfelelő betűjelet, hogy ne kelljen mindig forgatni a dobozt.
Ennyi alkatrészből áll
Közben rám sötétedett, így a “sztárfotók” már másnap készültek, de az összeszerelés fázisai így is végigkövethetők. Muszáj leírnom, mikor mit csinálok? Szerintem nem, beszéljenek helyettem a képek – max. 1-2 megjegyzéssel!
Kerekek felszerelése, fordítás, oldallemezek rögzítése
Hátlemez rögzítése – hát igen, hátulról nyitott a “kicsike”
Merevítők és az ajtókat rögzítő alsó mágnes felszerelése
Keresztmerevítő és a sütőtér, gáztér, mittoménminekhívjam 😁 tartójának felszerelése
Az ajtók tartóinak beszerelése – még nem rögzítve őket -, majd az ajtók behelyezése
A gáztér felhelyezése és rögzítése, majd az “oldalszárnyak” tartóinak felszerelése
Már majdnem készen vagyunk, az uccsó lépések jönnek! 👍
A tálca, amibe a zsiradék és a lehulló darabkák hullanak, és a zsírtartó dobozka
A gázégők védőinek behelyezése, és a hőmérő rögzítés
Itt már ránk sötétedett, de készen van a cucc! 👍
Hátulról is egy kép, hogy lássátok, tényleg nyitott (egy kisebb ember majdnem beleférne a tárolótérbe), és egy kép arról, hogy nagy pacsi a Fieldmann-nak, hogy minden rögzítőelemből maradt tartalék is 🤗
Sztárfotók
Hogy legyen a használat előtt még egy fejezet. 😁
Használat
A lényeg, avagy gyorsan valami finomat. Vagy lassan. Minek szénné égetni a finomságokat… A gázos grillek hatalmas előnye, hogy a hőmérséklet finoman szabályozható ellentétben a faszénnel, a Fieldmann FZG 3006 pedig ezen a téren is remekel: a 3 gázégője külön szabályozható, így a rácson és az öntöttvas sütőlapon mindent a sütési idejének és hőfokának megfelelően rendezhetünk el, nincs egyszerre nyers és elszenesedett étek! 👍
A csomagnak nem része, úgyhogy ha nincs itthon, uzsgyi, szerezzünk egy gázpalackot, hiszen nem a konyhai gázcsőre fogjuk rákötni! A gázpalackot a mellékelt nyomásszabályzóval ellátott gumicsővel fogjuk a grillhez kötni.
Sütés előtt zárt fedéllel égessük ki a különböző maradvány anyagokat maxon 15 percen keresztül!
Éééés most! Végre indulhat a sütögetés, hiszen nem a környezetet szeretnénk melegíteni! Természetesen a rácsot és a sütőlapot előtte olajspray-vel vagy olajos ecsettel kenjük át, különben ráragadhat az étel:
(A melegen tartó rácsot később kivettem, mert igazítanom kellett a grill tetején, hogy ne akadjon mindig bele, és mozdítsa el a bal oldalát.)
Sülnek a finomságok
Az első sütést végig a legkisebb gázálláson végeztük, hiszen még nem tudtuk, melyik fokozat mennyire meleg. A fedelet érdemes minden forgatás után lehajtani, de a gyártó ajánlása szerint egyszerre maximum 5 percig, hogy ne színeződjön el a fém.
Ami fontos: a fedelet CSAK minimális gázállás mellett ajánlott lehajtani, maximumon pedig NEM!
A sütőtér hátulról nyitott
Ha lecsukjuk a fedelet, le tudjuk ellenőrizni a sütőtér hőmérsékletét °C-ban és °F-ben is.
Ide is egy fontos dolgot: vigyázzunk, mit fogunk meg és mivel, mert használat közben a grill teteje forró, és a hátul nyitott sütőtér mögött is csak akkor mászkáljunk, ha szőrtelenítést is szeretnénk. 😁
Elkészültek a finomságok, semmi nem égett oda, semmi nem maradt nyers.
(Természetesen megint elkezdett ránk sötétedni. 🤨 Hiába, no, rövidülnek a napok…)
Hőkamerán keresztül
Azt tudjuk, hogy sütés közben egy sütő meleg, de ha nem akarunk a kézzelfogható tapasztalatainkra hagyatkozni, íme, néhány hőkamerás felvétel.
Forró, a fogantyú viszont tökéletes, egyáltalán nem meleg, bármikor ki tudjuk vele nyitni a grillt.
Buli után a takarítás…
Ez minden sütögetés nemszeretem része.
A tervező, szerencsére, tervezett egy fém tálcát, amiben minden lehulló darabka kiköt, és ennek a “lefolyójánál” egy kisebb fekete tálcát a zsírnak. Nice!
Amikor már kellően kihűlt az apparátus, simán kicsúsztathatjuk a fém tálcát, vele együtt a “zsírtartót” is, és kitörölhetjük papírral, majd elmosogathatjuk sima mosogatószerrel, NEM zsíroldóval (max. a bátrak; mivel a gyártó nem ajánlja, mi nem voltunk azok), ahogy a rostélyt, a sütőlapot és a melegen tartó fémlapot is.
NE használjunk dörzsikét, mert összekarcolhat mindent, a gyártó fa vagy műanyag kefét javasol, de a réz szálakat / sörtéket tartalmazó kefe is adja – az acél viszont NEM!
Ajánlott még akkor kitakarítani, amikor nem hűlt ki teljesen, különben birkózhatunk a zsírral – azért ne legyen már túl forró sem!
Egyáltalán nem szerény véleményem
Ritkán grilleztünk, mert ugyan szerettük a füstösebb ízvilágot, de ha alszik, minek a rákot felkelteni, ugyebár 😊, úgyhogy maradt a légkeveréses sütő, mint tökéletes alternatíva (a forrólevegős sütők is 99%-ban műanyagból vannak, és szinte alig van üveg vagy kerámia tálas, de még ezek nagy részében is van teflonos rács, de minek?!) – ekkor jött az életünkbe a Fieldmann FZG 3006 gázgrill, amivel újra átélhetjük a kinti sütögetések élményét a karcinogén gondolatok nélkül.
Nagy. Fém. Kb. nincs műanyag alkatrésze, max. a kerekeinél és a fogantyúja markolatánál.
Masszív. Pont olyan magas, ami a 189 centimmel is tökéletes, de jóval alacsonyabbak is élvezni fogják.
Jó ötlet a dupla tálcarendszer, így a zsiradék nem marad a tűztér közelében, nem kezd el kigyulladni és mindent összefüstölni.
A tárolóterében több kicsi gázpalackot is lehet tárolni a grillezéshez szükséges eszközök kíséretében (hátul nyitott, tehát nem szekrény, vagy csak bénácska. 😁
Kimondottan finom lett rajta minden, nem lett semminek mellékíze.
Kell még több? Ha még nincs ilyened, de van elég helyed odakint, akkor hajrá!
Tetszett, hogy
- jól becsomagolta a gyártó, minden elem hiánytalanul és sértetlenül megérkezett,
- a rögzítőelemekből volt extra is, ha valamelyik elveszne,
- a használati útmutató ékes magyar nyelven is tud,
- az összeszereléshez az ábrák egy laikus számára is tökéletesen követhetők,
- még én is könnyen és viszonylag gyorsan összeraktam 😉,
- az anyaghasználat minőségi, aminek megfelelően elég nehéz is,
- tökéletes a magassága,
- van beépített hőmérője mind Celsiusban, mint Fahrenheitben,
- nem kell gyufával szenvedni, mindhárom gázégőt külön be tudja “szikráztatni”,
- kellően védettek a gázégők a lehulló matéria ellen,
- van felső tálcája a lehulló darabkáknak, és egy lentebbi a zsiradéknak,
- könnyű takarítani, minden része jól hozzáférhető,
- van magyar garancia és szerviz is,
- a kerekek könnyen és alaposan rögzíthetők, így nem gurulgászik össze-vissza,
- fém, vas, acél – nincs teflonos bevonat, ami a sérülése után mérgezne,
- semminek nem volt mellékíze; a gáz égése nem füstöl, a zsír pedig nem ég meg,
- jól néz ki (az FZG 3006 főleg fekete, nekünk ez tetszett jobban. A “nagytesó”, aminek 5 égője és külső főzőlapja is van, az FZG 3018 INOX, de látatlanban azt is csak ajánlani tudom!),
- meg még egy csomó minden, ami nem jutott az eszembe. 🤗
Nem tetszett, hogy
A gáz csatlakozója műanyag, a gumicső pedig nehezen ráhúzható, hogy a bilincsek nélkül se eresszen, emiatt viszont félek, hogy ha valaki mindig leszereli a gumicsövet, nem tesz neki jót.
